やきにく「やまがた屋」

僕は肉欲が旺盛。
　
　
つまり焼肉が大好きです（笑）
　
　
だからって、２日連続で焼肉食べに行くことは無いんだけど、まあいいや。
正直、ちょっとキモチ悪くなるんじゃないかと心配してたのですが、行った店が良かった！
家から歩いて10分くらいのところにある
「やまがた屋」
と言うお店。
「焼肉バンザイ」というホームページで、唯一１０点満点がついていたので、どーしても行ってみたかったのです。
予約して行ってみると、カウンターのみの９席。
客は僕たちだけ。
壁には、かなりの数の有名人のサインが貼ってました。
店主はけっこう若い感じ。ちょっと春風亭小朝似だったなー。
で、メニューは、おまかせ4500円のコースのみ。
その日のいい素材10品くらいを、食べ具合にあわせて出してくれます。
あり得ないくらい厚いタン。
聞いたことのない部位のホルモン。
そんなのが、次々でてくる至福の時。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
焼き方も細かく教えてくれます。
「片面焼きで、最初の一枚は焼いてる方を外側に、もう１枚は内側に」
「血と油が表面にしみ出るまで焼いて」
「しゃぶしゃぶの感覚で細かくひっくり返して。反ってきたら炙りすぎ」
などなど。
「今日は他に予約もないし、あなたたちだけだろうねー。」
なーんていってたら、途中で３組ぐらいはいってきて、結局いっぱいになりました。
みんなオイシイ店は良く知ってるなー。
で、あまりのうまさに、写真を一枚も撮ってませんでした。
あちゃー。
肺ってなんていうんだっけ。
ふわふわでおいしかったあ。
写真がのってるページを探してみたら、こちらに、詳しくのってました。
ちなみにお店のホームページはこちら。
あまり団体さんで行くようなとこじゃないと思います。
２人か、せいぜい３人。
気のおけない友達や恋人なんかと、まったり焼肉つつきつつ喋りたいときにぴったり。
予算は呑んで食って、一人6000～7000円くらいだと思います。
最後にもう一回！
ｳﾏｰ!!(ﾟдﾟ)